ПРОДУКЦИЯ
handmade in Florence
La Marzocco
Уникальность в дизайне и совершенство в исполнении.
La Marzocco
Всемирно известный итальянский бренд, создавший высококачественные, уникальные по дизайну и совершенные по исполнению эспрессо-машины, в которых уделяется внимание каждой детали.
С момента основания в 1927 году компания приобрела репутацию и известность во всём мире, создав свои машины, собранные вручную и одним человеком. Элементы агрегатов выполнены из материалов высочайшего качества.
Колоссальная популярность агрегатов - это заслуга чтения традиций и страстного стремления компании к качеству и непревзойдённой надёжности выпускаемой продукции. По сей день высокопрофессиональные специалисты внимательно следят за каждым шагом в процессе создания каждой отдельной машины, которая дорабатывается по заказу клиента.
С момента основания в 1927 году компания приобрела репутацию и известность во всём мире, создав свои машины, собранные вручную и одним человеком. Элементы агрегатов выполнены из материалов высочайшего качества.
Колоссальная популярность агрегатов - это заслуга чтения традиций и страстного стремления компании к качеству и непревзойдённой надёжности выпускаемой продукции. По сей день высокопрофессиональные специалисты внимательно следят за каждым шагом в процессе создания каждой отдельной машины, которая дорабатывается по заказу клиента.
La Marzocco
преимущества кофемашин
Гарантия качества
Заложенная La Marzocco традиция исключительной надежности оборудования и современного дизайна подчеркивается решением компании производить только наилучшие кофемашины. Машины производятся только методом ручной сборки. Никакого конвейера, всегда тщательный контроль качества. В производстве используются самые наилучшие запчасти и материалы.
Два бойлера
Запатентованная двухбойлерная система La Marzocco позволяет использовать эспрессо-машину на 100%, забирать в больших количествах пар для взбивания молока и кипяток для приготовления чая в достаточном количестве, не уменьшая необходимую для приготовления эспрессо температуру воды.
Группа La Marzocco
Кофейная группа (блок раздачи эспрессо) La Marzocco полая внутри и крепится непосредственно на бойлер, в результате – вода одновременно находится и в бойлере и внутри группы. Бойлер и группа представляют собой единый сосуд с одинаковой температурой воды, это обеспечивает равномерное прогревание группы и как следствие поддержание заданной температуры воды на выходе, вплоть до контакта с таблеткой кофе. Такая конструкция позволяет избежать теплопотерь и, как результат, получать всегда превосходное качество эспрессо.
Материал бойлеров
Бойлеры La Marzocco цельнометаллические (бесшовные), выполнены из пищевой нержавеющей стали (марки Aisi 304).
Усовершенствованный контроль температуры
Бойлер La Marzocco для приготовления эспрессо содержит большое количество воды с заданной температурой, поскольку имеет отдельный термостатический контроль температуры, в то время как кофемашины с одним бойлером имеют датчики контроля давления пара (прессостат), а не температуры, что является менее точным показателем.
Корпус
Так как эспрессо-машина на всем протяжении своей жизни ежеминутно подвергается воздействию пара и кипятка корпус эспрессо-машин La Marzocco выполнен из нержавеющей стали. Отсутствие пластиковых и эмалированных панелей позволяет оборудованию через много лет сохранить презентабельный внешний вид.
Удобство работы
Инженеры La Marzocco многие годы работали над усовершенствованием отдельных узлов машины. Форма холдера, удобное положение датчиков, краны пара, высокие ножки - все это облегчает работу бариста.
Выносная помпа
Положение вне корпуса машины позволяет произвести регулировку или замену помпы в любой момент, не останавливая работу эспрессо-машины, а значит и работы заведения.
Ручной дубляж
Все модели эспрессо-машин La Marzocco с функции автоматической дозировки объема воды для эспрессо оснащены дополнительной кнопкой включения выключения подачи воды – функция ручной дубляж. Это и многофункциональность и практичность. Во-первых, бариста может выбирать в каком режиме он будет работать, во-вторых, даже при выходе из стоя функции автоматической дозировки, вы сможете продолжать работать в режиме полуавтомата.
Система оповещения о неполадках
Среди таких черт у машин стандартной комплектации: предупреждение о неадекватном давлении или протекании воды; дополнительная электронная защита от перегрева.
Заложенная La Marzocco традиция исключительной надежности оборудования и современного дизайна подчеркивается решением компании производить только наилучшие кофемашины. Машины производятся только методом ручной сборки. Никакого конвейера, всегда тщательный контроль качества. В производстве используются самые наилучшие запчасти и материалы.
Два бойлера
Запатентованная двухбойлерная система La Marzocco позволяет использовать эспрессо-машину на 100%, забирать в больших количествах пар для взбивания молока и кипяток для приготовления чая в достаточном количестве, не уменьшая необходимую для приготовления эспрессо температуру воды.
Группа La Marzocco
Кофейная группа (блок раздачи эспрессо) La Marzocco полая внутри и крепится непосредственно на бойлер, в результате – вода одновременно находится и в бойлере и внутри группы. Бойлер и группа представляют собой единый сосуд с одинаковой температурой воды, это обеспечивает равномерное прогревание группы и как следствие поддержание заданной температуры воды на выходе, вплоть до контакта с таблеткой кофе. Такая конструкция позволяет избежать теплопотерь и, как результат, получать всегда превосходное качество эспрессо.
Материал бойлеров
Бойлеры La Marzocco цельнометаллические (бесшовные), выполнены из пищевой нержавеющей стали (марки Aisi 304).
Усовершенствованный контроль температуры
Бойлер La Marzocco для приготовления эспрессо содержит большое количество воды с заданной температурой, поскольку имеет отдельный термостатический контроль температуры, в то время как кофемашины с одним бойлером имеют датчики контроля давления пара (прессостат), а не температуры, что является менее точным показателем.
Корпус
Так как эспрессо-машина на всем протяжении своей жизни ежеминутно подвергается воздействию пара и кипятка корпус эспрессо-машин La Marzocco выполнен из нержавеющей стали. Отсутствие пластиковых и эмалированных панелей позволяет оборудованию через много лет сохранить презентабельный внешний вид.
Удобство работы
Инженеры La Marzocco многие годы работали над усовершенствованием отдельных узлов машины. Форма холдера, удобное положение датчиков, краны пара, высокие ножки - все это облегчает работу бариста.
Выносная помпа
Положение вне корпуса машины позволяет произвести регулировку или замену помпы в любой момент, не останавливая работу эспрессо-машины, а значит и работы заведения.
Ручной дубляж
Все модели эспрессо-машин La Marzocco с функции автоматической дозировки объема воды для эспрессо оснащены дополнительной кнопкой включения выключения подачи воды – функция ручной дубляж. Это и многофункциональность и практичность. Во-первых, бариста может выбирать в каком режиме он будет работать, во-вторых, даже при выходе из стоя функции автоматической дозировки, вы сможете продолжать работать в режиме полуавтомата.
Система оповещения о неполадках
Среди таких черт у машин стандартной комплектации: предупреждение о неадекватном давлении или протекании воды; дополнительная электронная защита от перегрева.
La Marzocco
кофемашины
