DALLA CORTE

Кофемашина от итальянской компании DALLA CORTE, обеспечивающая точный контроль потока воды и ее давления на кофейную таблетку. Благодаря флоуметру нового поколения и установленному жиклеру с автоматической калибровкой появилась возможность формировать профиль приготовления эспрессо и повторять его в точности неограниченное количество раз. Вкус кофе на 80% формируется на этапе предсмачивания и кофемашина MINA позволяет управлять давлением и количеством потока воды, временем контакта воды с кофейной таблеткой. Это означает, что теперь бариста может максимально тонко работать со вкусом кофе.

Особенности кофемашины DALLA CORTE MINA

ЗАПАТЕНТОВАННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ DFR

Цифровое регулирование потока позволяет автоматически контролировать скорость потока воды на каждом этапе экстракции. Уровень открытия клапана может быть запрограммирован с точностью до 0,01 мм, а процесс предсмачивания можно осуществить без воздействия давления.

ПРОЯВЛЕНИЕ ВАШЕЙ ИНДИВИДУАЛЬНОСТИ

Создайте уникальный вкусовой профайл, преднастраивая и фиксируя каждый шаг в процессе заваривания. Рычаг регулирует скорость потока воды, проходящей через кофейную таблетку до тех пор, пока не будет достигнут показатель в 9 Бар. Когда вы подберете свои идеальные настройки, вы сможете настроить автоматическое приготовление или продолжать готовить в ручном режиме.

ИННОВАЦИОННОСТЬ

В дополнение к мультибойлерной технологии высокотехнологичный датчик контроля потока воды позволяет осуществлять автоматическое дозирование. Удобное мобильное приложение дает возможность настройки и предустановки всех параметров машины с любого устройства. Также в MINA возможно подключение всех систем DC (система контроля помола, система контроля взбивания молока, система онлайн-контроля).

БЕЗГРАНИЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ

Разные стили для разных характеров! Помимо новой матовой версии корпуса, для MINA доступно множество вариаций кастомизации, панели из нескольких пород дерева, металла и стекла, а также моно- и мультицветовые варианты окрашивания с глянцевым или матовым покрытием. Создайте свою идеальную Mina!

DALLA CORTE MINA

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Размеры (ш х г х в) - 385 x 385 x 410 мм
Вес (кг) - 33;
Подключение к сети/фазы - 380-415V, 3LN PE, 50/60 Hz 2,8 kW (16A);
Мощность, кВт - 2.85;