Компания Casadio была основана в 1950 году и производила различное оборудование для бара, а со временем стала специализироваться на производстве кофемолок-дозаторов, добившись высокой репутации и положения на рынке. Casadio всегда считалась производителем надежного и долговечного оборудования.
В 2009 году компания Casadio вошла в корпорацию Cimbali Group, что привело к возрождению как в технологическом плане, так и с точки зрения переосмысления своего позиционирования на рынке. Это возрождение привело к тому, что она стала мощным игроком в HoReCa сегменте благодаря полному ассортименту продукции и высокой надёжности техники.
Под торговой маркой Casadio выпускают "рабочие лошадки", надёжное "неубиваемое" оборудование, которое обслуживает B2B клиентов, близких к конечному пользователю, тем самым минимизируя длину цепочки распределения и обеспечивая надлежащую окупаемость для мест с низкими продажами. Для многих "лёгкий старт" с Casadio стал открытой дверью в мир кофейного бизнеса.